Sportstourismindonesia – Jakarta, Mustikarasa, buku legendaris yang dikompilasi atas prakarsa Presiden Soekarno, kembali menjadi perbincangan. Buku yang berisi lebih dari 1.600 resep Nusantara ini bukan hanya sekadar panduan memasak, tetapi juga catatan sejarah kuliner Indonesia yang kaya akan budaya dan filosofi. Kini, misteri yang menyelimuti buku tersebut diangkat dalam film Rahasia Rasa, garapan sutradara Hanung Bramantyo.
Film ini mengajak penonton menyelami perjalanan seorang chef muda dalam menelusuri jejak kuliner yang hampir terlupakan. Lebih dari sekadar sajian sinematik tentang makanan, Rahasia Rasa menghidangkan kisah penuh intrik yang menggugah rasa penasaran.
Menguak Sejarah di Balik Mustikarasa
Diterbitkan pada tahun 1967, Mustikarasa merupakan proyek besar yang mengumpulkan berbagai resep autentik dari seluruh pelosok negeri. Buku ini menjadi bukti nyata bagaimana kuliner digunakan sebagai alat diplomasi untuk mengenalkan Indonesia ke dunia. Namun, ada satu pertanyaan yang hingga kini masih mengundang spekulasi: benarkah ada bagian dari buku ini yang hilang?
Banyak yang percaya bahwa tak semua resep yang dikumpulkan masuk dalam edisi cetak. Beberapa halaman diduga hilang atau sengaja tidak dipublikasikan. Inilah yang menjadi dasar bagi Rahasia Rasa, sebuah film fiksi yang mengeksplorasi kemungkinan adanya warisan kuliner yang belum terungkap.
Perjalanan Mencari Rasa yang Hilang
Disutradarai oleh Hanung Bramantyo dan diproduseri oleh Arsa Linggih, Rahasia Rasa mengisahkan perjalanan Ressa (Jerome Kurnia), seorang chef muda yang kehilangan indra pengecapnya. Dalam pencarian jati dirinya, ia justru menemukan sebuah petunjuk yang membawanya pada jejak kuliner Nusantara yang nyaris terlupakan.
Dibantu oleh sahabat masa kecilnya, Tika (Nadya Arina), Ressa mulai menelusuri jejak sejarah kuliner yang tersimpan dalam Mustikarasa. Sosok misterius bernama Subroto (Slamet Rahardjo), seorang mantan jenderal, kemudian memperkenalkan Ressa pada kemungkinan adanya bagian yang hilang dari buku tersebut. Perjalanan ini semakin rumit dengan kehadiran Dinda (Valerie Thomas) dan Alex (Ciccio Manassero), yang memiliki kepentingan tersendiri dalam misteri ini.
Kuliner, Identitas, dan Misteri dalam Satu Sajian
Hanung Bramantyo menjelaskan bahwa film ini bukan dokumenter atau kisah sejarah yang sepenuhnya faktual, melainkan refleksi dari pertanyaan-pertanyaan yang jarang dibahas.
“Banyak yang menganggap Mustikarasa hanya sekadar buku resep, padahal proses pengumpulannya melibatkan perjalanan panjang dan banyak tokoh penting. Film ini mencoba membayangkan apa yang terjadi jika ada bagian dari sejarah itu yang masih hilang,” ujar Hanung.
Film ini menghadirkan perpaduan antara drama, sejarah, dan petualangan yang dikemas dalam suasana penuh rasa. Tidak hanya menyuguhkan keindahan kuliner Nusantara, Rahasia Rasa juga menyoroti bagaimana makanan bisa menjadi simbol politik, budaya, dan bahkan rahasia yang tersembunyi di balik sejarah bangsa.
Tayang Mulai 20 Februari 2025
Rahasia Rasa akan tayang di bioskop mulai 20 Februari 2025, siap membawa penonton dalam petualangan menggali cita rasa dan sejarah kuliner Indonesia.
Apakah film ini akan mengungkap misteri di balik Mustikarasa? Ataukah justru membuka pertanyaan baru tentang warisan kuliner Nusantara yang belum terungkap?
Jangan lewatkan keseruannya dan ikuti informasi terbaru melalui akun resmi @rahasiarasafilm.
**Benksu
