sportstourismindonesia.com, Ubud Bali –
Merasakan harmoni alam yang disuguhkan Taroo Ubud, Bali, dengan pemandangan menghadap persawahan subak khas Pulau Dewata, serta nuansa “Paddy Pool Lounge” yang menjadi brand imej restoran ini sehingga menjadi tak sekedar tempat makan, namun sekaligus sebagai wahana bersantai yang dilengkapi kolam renang air hangatnya.
Disamping itu, Taroo Paddy Pool Lounge memiliki kekhasan budaya Bali yang kuat dimunculkan melalui arsitektur dan interior yang didesain untuk sengaja menyatu dengan alam. Memunculkan kesan tersendiri bagi setiap tamu yang datang. Tiga patung “Cili” setinggi 4 meter ini pun seolah menjadi ikon menyambut para tamu yang hadir.
Patung – patung yang mencerminkan semangat tradisi Bali, sekaligus simbol yang memaknai tiga elemen kehidupan, yaitu Kepala, Tubuh, dan kaki, yang melambangkan kekuatan, keindahan, dan kesuburan.
“Kami sangat senang menyambut tamu di Taroo dan menawarkan pengalaman yang menggabungkan alam, budaya, dan gastronomi,” kata Abigail Khairunisa mewakili pemilik dan manajemen Taroo Paddy Pool Lounge.
Perpaduan pemandangan sawah, kolam air panas, live musik, dan hidangan lezat, diharapkan dapat memberikan pengalaman berkesan bagi para tamu yang ingin bersantai dan terhubung dengan alam, ujar Abigail.
“Tujuan kami adalah menciptakan ruang di mana tamu dapat bersantai dan meremajakan diri, sambil terhubung dengan keindahan alam dan budaya Bali,” lanjut Abigail.
Sedangkan terkait ragam gastronomi khas dari Taroo, tentunya bakal mengantarkan para tamunya pada petualangan kuliner yang luar biasa dari masakan Indonesia hingga internasional. Tentunya dengan pilihan bahan bahan yang segar serta metode memasak yang sarat tradisi.
Jadi setiap hidangan Taroo adalah perayaan rasa dan tekstur yang memanjakan lidah pengunjungnya. Dan salah satu menu yang menjadi ciri khas restoran ini adalah bebek krispi Taroo.
“Enggak semua orang suka bebek, karena bau khas bebek. Nah disini, kita olah sedemikian rupa agar masuk ke selera semua orang. Kita sajikan dengan nasi hainam,” ujar Abigail.
Untuk kisaran harganya pun sangat terjangkau mulai dari Rp. 40 ribu sampai Rp. 150 ribu.
Taroo berasal dari pohon “Kalpataru” yang melambangkan kesejahteraan bagi semesta. Harapannya Taroo bisa membawa kemakmuran dan kesejahteraan tak hanya bagi pemiliknya, tapi juga bagi para pelanggan, staf, dan masyarakat sekitar.
Taroo mempekerjakan sejumlah expert dibidangnya mulai dari Chef, Pramusaji, sampai General Manajer, yang semua berasal dari Ubud, papar Abigail.
Selain memberdayakan sumber daya manusia (SDM) dengan kearifan lokalnya, Taroo juga melibatkan para Tokoh Adat, Kepala desa, dan pengelola subak.
“Untuk semua kegiatan kita melibatkan mereka. Semoga kalau kita maju, itu artinya bisa maju bareng-bareng untuk kemakmuran masyarakat,” urai Abigail.
Adapun seremoni Taroo restoran yang dibesut Krisnawati, ibunda Abigail, di Jalan Raya Kendran, Ubud, Bali, dihadiri sejumlah tokoh masyarakat dan artis ibu kota seperti Indah Kalalo, Shanty, Nikita Mirzani, Gunawan dan sederet pesohor lainnya.
Untuk rancangan arsitektur restorannya, yang memakan waktu hingga 7 bulan itu, Krisnawati dibantu biro arsitek dari Bali, SHL Asia. Sementara desain interior dan dekorasi dikerjakan sendiri oleh Krisnawati.
Taroo Restoran yang berdiri di atas lahan seluas 26 are dan dalam rencana jangka panjang akan diperluas dengan tambahan lahan 27 are. Dilengkapi lahan parkir untuk kendaraan tamu. Manajemen Taroo juga menyediakan fasilitas parkir valley jika pengunjung ramai dan kapasitas parkir tak mencukupi.
“Ke depan kita siapkan pengembangan parkir yang bisa cukup untuk 20 mobil,” kata Abigail.
Fasilitas lain untuk tamu disediakan ruang ganti baju, handuk, dan kamar mandi. Fasilitas ini untuk mendukung para tamu yang ingin berenang di Paddy Pool.
Taroo juga menggunakan teknologi khusus agar kolam renang air panasnya tetap higienis. Air kolam tidak pakai kaporit sama sekali dan metode pembersihan pake mesin garam agar sehat, jelas Abigail.
Taroo buka setiap hari dari pukul 10 pagi hingga 11 malam. Restoran ini resmi dibuka sejak 12 Mei 2023 yang ditandai dengan acara grand opening.
)***yuriyuri/ foto ist
